Rwanda HoReCa

Name: Rwanda HoReCa
SKU: 289
Availability: InStock

Mellanrost. Mjuk, krämig med hög kropp. Söta smaker av aprikos och karamell

300 kr – 850 kr

Välj bryggmetod:

Vikt

Rensa

Karaktär	Mjuk, krämig med hög kropp. Söta smaker av aprikos och karamell.
Vikt	1000 g, 3000 g
Bönor	Sumatra Raja, Toba Garden, Red Caturra & S-Lini Natural, Colombia Huila, Palmera Caturra, Castillo, Colombia, Tvättad Brasilien, Cerrado Mineiro, DO Yellow, Bourbon Natural

Den här skörden av Rwandabönor har en fantastisk kvalité, hela 86 poäng på SCA’s skala.

Nyamurinda är ett kooperativ i Rwanda som framgångsrikt drivs utav två systrar, Francine & Immaculate, vilka överlevde folkmordet i Rwanda på nittiotalet. Dem arbetar hängivet och noggrant med att odla och förädla kaffe och stödjer aktivt kvinnliga familjeodlare i regionen för återuppbyggnaden av samhället i sitt område.

Colombiabönorna är från Huila-regionen med välförtjänt rykte av hög kvalité och konsistens, noter av choklad, karamell, brunt socker och citrus. Tvättat, höjd 1500m.

Brasilienbönorna är en gul bourbon från Cerrado Mineiro DO. Vi älskar Cerrado-kaffe för deras stora kropp, rika chokladtoner och sammetslena konsistens. Natural, höjd 1200m.

Endast ca 7% av alla världens kaffebönor, s k Specialkaffe, har så hög kvalité att de får komma till vårt rosteri.

De noga utvalda bönorna rostar vi långsamt och för hand i mindre volymer, allt för att ta tillvara på bönans smak och för att ge dig en underbart god nyrostad kopp kaffe från vårt rosteri.