Sumatra

Mörkrostat, klassiskt kaffe med fyllig smak och riviga toner.

De noga utvalda bönorna rostar vi långsamt och för hand i mindre volymer, allt för att ta tillvara på bönans smak och för att ge dig en underbart god nyrostad kopp kaffe från vårt rosteri.

På ön Sumatra i Indonesien handplockas alla kaffebönor runt Lake Toba, Indonesiens största naturliga insjö. Kooperativet Kopi Toba drivs av cirka femhundra familjejordbruk som aktivt utbildas för att använda sig av kretsloppsperspektiv och minimera påverkan på miljön . Natural, höjd 1100-1280m.

Colombiabönorna är från Huila-regionen med välförtjänt rykte av hög kvalité och konsistens, noter av choklad, karamell, brunt socker och citrus. Tvättat, höjd 1500m.

Brasilienbönorna är en gul bourbon från Cerrado Mineiro DO. Vi älskar Cerrado-kaffe för deras stora kropp, rika chokladtoner och sammetslena konsistens. Natural, höjd 1200m.